[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"norm-gii-fleiausbv_2005-4":3},{"law":4,"norm_id":13,"norm_key":14,"slug":15,"title":16,"chapter":17,"content":18,"enriched_content":19,"hierarchy":20,"neighbors_before":21,"neighbors_after":34,"citing_decisions":47,"is_thin":48},{"abbreviation":5,"title":6,"source_type":7,"jurisdiction":8,"document_kind":9,"language":8,"attribution":10,"version_date":11,"source_url":12},"fleiausbv_2005","Verordnung über die Berufsausbildung zum Fleischer\u002Fzur Fleischerin","gii","de","regulation","Quelle: Gesetze im Internet (www.gesetze-im-internet.de), gemeinfrei gem. § 5 UrhG","2005-03-23","https:\u002F\u002Fwww.gesetze-im-internet.de\u002Ffleiausbv_2005\u002Fxml.zip",1227620,"§ 4","4","Ausbildungsberufsbild",null,"(1) Gegenstand der Berufsausbildung sind mindestens die folgenden Fertigkeiten und Kenntnisse: 1.Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht,\n2.Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes,\n3.Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit,\n4.Umweltschutz,\n5.Umgehen mit Informations- und Kommunikationstechnik,\n6.Vorbereiten von Arbeitsabläufen; Arbeiten im Team,\n7.Durchführen von qualitätssichernden Maßnahmen,\n8.Umsetzen von lebensmittelrechtlichen Vorschriften,\n9.Handhaben von Anlagen, Maschinen und Geräten,\n10.Kontrollieren und Lagern,\n11.Kundenorientierung,\n12.Beurteilen, Zerlegen und Herrichten von Schlachttierkörpern und -teilen,\n13.Herstellen von Koch-, Brüh- und Rohwurst,\n14.Herstellen von Pökelware,\n15.Herstellen von Hackfleisch,\n16.Verpacken,\n17.Herstellen von küchenfertigen Erzeugnissen,\n18.zwei Wahlqualifikationseinheiten aus der Auswahlliste gemäß Absatz 2; davon mindestens eine aus den Nummern 1 bis 3.\n(2) Die Auswahlliste umfaßt folgende Wahlqualifikationseinheiten: 1.Schlachten,\n2.Herstellen besonderer Fleisch- und Wurstwaren,\n3.Herstellen von Gerichten,\n4.Veranstaltungsservice,\n5.Kundenberatung und Verkauf,\n6.Verpacken von Produkten.","FLEIAUSBV_2005 - § 4 Ausbildungsberufsbild\n\n(1) Gegenstand der Berufsausbildung sind mindestens die folgenden Fertigkeiten und Kenntnisse: 1.Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht,\n2.Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes,\n3.Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit,\n4.Umweltschutz,\n5.Umgehen mit Informations- und Kommunikationstechnik,\n6.Vorbereiten von Arbeitsabläufen; Arbeiten im Team,\n7.Durchführen von qualitätssichernden Maßnahmen,\n8.Umsetzen von lebensmittelrechtlichen Vorschriften,\n9.Handhaben von Anlagen, Maschinen und Geräten,\n10.Kontrollieren und Lagern,\n11.Kundenorientierung,\n12.Beurteilen, Zerlegen und Herrichten von Schlachttierkörpern und -teilen,\n13.Herstellen von Koch-, Brüh- und Rohwurst,\n14.Herstellen von Pökelware,\n15.Herstellen von Hackfleisch,\n16.Verpacken,\n17.Herstellen von küchenfertigen Erzeugnissen,\n18.zwei Wahlqualifikationseinheiten aus der Auswahlliste gemäß Absatz 2; davon mindestens eine aus den Nummern 1 bis 3.\n(2) Die Auswahlliste umfaßt folgende Wahlqualifikationseinheiten: 1.Schlachten,\n2.Herstellen besonderer Fleisch- und Wurstwaren,\n3.Herstellen von Gerichten,\n4.Veranstaltungsservice,\n5.Kundenberatung und Verkauf,\n6.Verpacken von Produkten.",{},[22,26,30],{"norm_key":23,"title":24,"slug":25},"§ 3","Struktur und Zielsetzung der Berufsausbildung","3",{"norm_key":27,"title":28,"slug":29},"§ 2","Ausbildungsdauer","2",{"norm_key":31,"title":32,"slug":33},"§ 1","Staatliche Anerkennung des Ausbildungsberufes","1",[35,39,43],{"norm_key":36,"title":37,"slug":38},"§ 5","Ausbildungsrahmenplan","5",{"norm_key":40,"title":41,"slug":42},"§ 6","Ausbildungsplan","6",{"norm_key":44,"title":45,"slug":46},"§ 7","Berichtsheft","7",[],false]