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Art. 9 – Aromen und Ausgangsstoffe, die bewertet und zugelassen werden müssen

REG_2008_1334 · über Aromen und bestimmte Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften zur Verwendung in und auf Lebensmitteln sowie zur Änderung der Verordnung (EWG) Nr. 1601/91 des Rates, der Verordnungen (EG) Nr. 2232/96 und (EG) Nr. 110/2008 und der Richtlinie 2000/13/EG

Dieses Kapitel gilt für:
a)Aromastoffe;
b)die in Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe d Ziffer ii genannten Aromaextrakte;
c)thermisch gewonnene Reaktionsaromen, die durch Erhitzung von Zutaten entstehen, die ganz oder teilweise unter Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe e Ziffer ii fallen, und/oder die nicht den in Anhang V festgelegten Bedingungen in Bezug auf die Herstellung thermisch gewonnener Reaktionsaromen und/oder in Bezug auf die Höchstmengen für bestimmte unerwünschte Stoffe gemäß Anhang V entsprechen;
d)die in Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe g Ziffer ii genannten Aromavorstufen;
e)die in Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe h genannten sonstigen Aromen;
f)die in Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe j Ziffer ii genannten Ausgangsstoffe, die keine Lebensmittel sind.

Quelle: © Europäische Union, https://eur-lex.europa.eu · konsolidierte Fassung, Stand: 30.10.2025

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