Anhang I
REG_2023_2086 · zur Änderung des Anhangs II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates sowie des Anhangs der Verordnung (EU) Nr. 231/2012 der Kommission in Bezug auf die Verwendung von gepuffertem Essig als Konservierungsstoff und Säureregulator
Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 wird wie folgt geändert:
a)In Teil B Nummer 3 „Andere Zusatzstoffe als Farbstoffe und Süßungsmittel“ wird nach dem Eintrag für den Lebensmittelzusatzstoff E 263 (Calciumacetat) folgender neuer Eintrag eingefügt: „E 267 Gepufferter Essig“
„E 267 Gepufferter Essig“
b)In Teil C Gruppe I wird nach dem Eintrag für E 263 (Calciumacetat) folgender Eintrag für E 267 eingefügt: „E 267 Gepufferter Essig quantum satis“
„E 267 Gepufferter Essig quantum satis“
c)Teil E wird wie folgt geändert: 1.
In der Kategorie 01.7.1 (Ungereifter Käse, ausgenommen Produkte der Kategorie 16) wird nach dem Eintrag für E 260 (Essigsäure) folgender Eintrag für E 267 (gepufferten Essig) eingefügt: „E 267 Gepufferter Essig quantum satis Nur mozzarella“ 2.
In der Kategorie 01.7.4 (Molkenkäse) wird nach dem Eintrag für E 260 (Essigsäure) folgender Eintrag für E 267 (gepufferten Essig) eingefügt: „E 267 Gepufferter Essig quantum satis“ 3.
In der Kategorie 04.2.3 (Obst- und Gemüsekonserven) wird nach dem Eintrag für E 263 (Calciumacetat) folgender Eintrag für E 267 (gepufferten Essig) eingefügt: „E 267 Gepufferter Essig quantum satis“ 4.
In der Kategorie 06.4.1 (Frische Teigwaren) wird vor dem Eintrag für E 270 (Milchsäure) folgender Eintrag für E 267 (gepufferten Essig) eingefügt: „E 267 Gepufferter Essig quantum satis“ 5.
In der Kategorie 06.4.3 (Frische vorgekochte Teigwaren) wird vor dem Eintrag für E 270 (Milchsäure) folgender Eintrag für E 267 (gepufferten Essig) eingefügt: „E 267 Gepufferter Essig quantum satis“ 6.
In der Kategorie 06.4.4 (Kartoffelgnocchi) wird nach dem Eintrag für E 200-202 (Sorbinsäure — Kaliumsorbat) folgender Eintrag für E 267 (gepufferten Essig) eingefügt: „E 267 Gepufferter Essig quantum satis Nur frische gekühlte Kartoffelgnocchi“ 7.
In der Kategorie 07.1.1 (Brot, ausschließlich aus Weizenmehl, Wasser, Hefe oder Sauerteig und Salz hergestellt) wird nach dem Eintrag für E 263 (Calciumacetat) folgender Eintrag für E 267 (gepufferten Essig) eingefügt: „E 267 Gepufferter Essig quantum satis“ 8.
In der Kategorie 07.1.2 (Pain courant français; Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek) wird nach dem Eintrag für E 263 (Calciumacetat) folgender Eintrag für E 267 (gepufferten Essig) eingefügt: „E 267 Gepufferter Essig quantum satis“ 9.
In der Kategorie 08.2 (Fleischzubereitungen gemäß der Verordnung (EG) Nr. 853/2004) wird nach dem Eintrag für E 263 (Calciumacetat) folgender Eintrag für E 267 (gepufferten Essig) eingefügt: „E 267 Gepufferter Essig quantum satis Nur abgepackte Zubereitungen aus frischem Hackfleisch/Faschiertem und Fleischzubereitungen, denen andere Zutaten als Zusatzstoffe oder Salz beigegeben wurden“
1.
In der Kategorie 01.7.1 (Ungereifter Käse, ausgenommen Produkte der Kategorie 16) wird nach dem Eintrag für E 260 (Essigsäure) folgender Eintrag für E 267 (gepufferten Essig) eingefügt: „E 267 Gepufferter Essig quantum satis Nur mozzarella“
„E 267 Gepufferter Essig quantum satis Nur mozzarella“
2.
In der Kategorie 01.7.4 (Molkenkäse) wird nach dem Eintrag für E 260 (Essigsäure) folgender Eintrag für E 267 (gepufferten Essig) eingefügt: „E 267 Gepufferter Essig quantum satis“
„E 267 Gepufferter Essig quantum satis“
3.
In der Kategorie 04.2.3 (Obst- und Gemüsekonserven) wird nach dem Eintrag für E 263 (Calciumacetat) folgender Eintrag für E 267 (gepufferten Essig) eingefügt: „E 267 Gepufferter Essig quantum satis“
„E 267 Gepufferter Essig quantum satis“
4.
In der Kategorie 06.4.1 (Frische Teigwaren) wird vor dem Eintrag für E 270 (Milchsäure) folgender Eintrag für E 267 (gepufferten Essig) eingefügt: „E 267 Gepufferter Essig quantum satis“
„E 267 Gepufferter Essig quantum satis“
5.
In der Kategorie 06.4.3 (Frische vorgekochte Teigwaren) wird vor dem Eintrag für E 270 (Milchsäure) folgender Eintrag für E 267 (gepufferten Essig) eingefügt: „E 267 Gepufferter Essig quantum satis“
„E 267 Gepufferter Essig quantum satis“
6.
In der Kategorie 06.4.4 (Kartoffelgnocchi) wird nach dem Eintrag für E 200-202 (Sorbinsäure — Kaliumsorbat) folgender Eintrag für E 267 (gepufferten Essig) eingefügt: „E 267 Gepufferter Essig quantum satis Nur frische gekühlte Kartoffelgnocchi“
„E 267 Gepufferter Essig quantum satis Nur frische gekühlte Kartoffelgnocchi“
7.
In der Kategorie 07.1.1 (Brot, ausschließlich aus Weizenmehl, Wasser, Hefe oder Sauerteig und Salz hergestellt) wird nach dem Eintrag für E 263 (Calciumacetat) folgender Eintrag für E 267 (gepufferten Essig) eingefügt: „E 267 Gepufferter Essig quantum satis“
„E 267 Gepufferter Essig quantum satis“
8.
In der Kategorie 07.1.2 (Pain courant français; Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek) wird nach dem Eintrag für E 263 (Calciumacetat) folgender Eintrag für E 267 (gepufferten Essig) eingefügt: „E 267 Gepufferter Essig quantum satis“
„E 267 Gepufferter Essig quantum satis“
9.
In der Kategorie 08.2 (Fleischzubereitungen gemäß der Verordnung (EG) Nr. 853/2004) wird nach dem Eintrag für E 263 (Calciumacetat) folgender Eintrag für E 267 (gepufferten Essig) eingefügt: „E 267 Gepufferter Essig quantum satis Nur abgepackte Zubereitungen aus frischem Hackfleisch/Faschiertem und Fleischzubereitungen, denen andere Zutaten als Zusatzstoffe oder Salz beigegeben wurden“
„E 267 Gepufferter Essig quantum satis Nur abgepackte Zubereitungen aus frischem Hackfleisch/Faschiertem und Fleischzubereitungen, denen andere Zutaten als Zusatzstoffe oder Salz beigegeben wurden“
Quelle: © Europäische Union, https://eur-lex.europa.eu · konsolidierte Fassung, Stand: 29.11.2024
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