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ErwGr. 11

REG_2024_2063 · über die Nichtzulassung einer anderen gesundheitsbezogenen Angabe über Lebensmittel als Angaben über die Reduzierung eines Krankheitsrisikos sowie die Entwicklung und die Gesundheit von Kindern

Die Behörde gelangte zu dem Schluss, dass ein kausaler Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Monacolin K in Zubereitungen aus Rotschimmelreis, was SYLVAN BIO Rotschimmelreis einschließt, und der Aufrechterhaltung eines normalen LDL-Cholesterinspiegels im Blut nachgewiesen wurde. Um die angegebene Wirkung zu erzielen, sollten täglich 10 mg Monacolin K aus fermentierten Rotschimmelreiszubereitungen verzehrt werden.

Quelle: © Europäische Union, https://eur-lex.europa.eu · konsolidierte Fassung, Stand: 31.07.2024

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