§ 4 WINZERAUSBV_1997 – Ausbildungsberufsbild

Gegenstand der Berufsausbildung sind mindestens die folgenden Fertigkeiten und Kenntnisse: 1.der Ausbildungsbetrieb, betriebliche Zusammenhänge und Beziehungen,

1.1Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes,

1.2Berufsbildung,

1.3Mitgestalten sozialer Beziehungen,

1.4Arbeits- und Tarifrecht; Arbeitsschutz und Arbeitssicherheit,

1.5Natur- und Umweltschutz; rationelle Energie- und Materialverwendung;

2.Techniken und Organisation der betrieblichen Arbeit und Produktion,

2.1Wahrnehmen und Beurteilen von Vorgängen; Beschaffen und Auswerten von Informationen,

2.2Planen, Vorbereiten und Kontrollieren von Arbeitsabläufen und Produktion,

2.3Handhaben und Instandhalten von Maschinen, Geräten und Betriebseinrichtungen,

2.4Erstellen von Kalkulationen und Abwickeln von Geschäftsvorgängen;

3.Traubenerzeugung,

3.1Bearbeiten und Pflegen des Bodens; Erhaltung einer nachhaltigen Bodenfruchtbarkeit,

3.2qualitätsorientiertes und umweltschonendes Pflanzen, Pflegen und Nutzen von Reben;

4.Kellerwirtschaft,

4.1oenologische Verfahren; qualitätsorientiertes und umweltschonendes Bereiten von Wein,

4.2Grundlagen des Herstellens sonstiger Erzeugnisse aus Trauben und Wein;

5.Vermarkten betrieblicher Erzeugnisse,

5.1Ausstatten und Verpacken,

5.2Beraten und Verkaufen.

Quelle: Gesetze im Internet (www.gesetze-im-internet.de), gemeinfrei gem. § 5 UrhG · aktuelle Fassung

Diese Seite zeigt die aktuelle Fassung (Quelle: Gesetze im Internet (www.gesetze-im-internet.de), gemeinfrei gem. § 5 UrhG). Für tagesaktuelle, zitiersichere Abfragen lässt sich § 4 WINZERAUSBV_1997 und jede andere deutsche oder europäische Rechtsquelle live per Lawbster-MCP abrufen.

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