Diese Zusammenfassung wurde zu Informationszwecken erstellt.
Die vollständige Fassung mit den Einzelheiten der Spezifikation steht für Interessenten bei den zuständigen einzelstaatlichen Stellen (s.
Nr. 1) und bei der Europäischen Kommission (1) zur Verfügung.
1.
Zuständige Behörde des Mitgliedstaats :
Name : Ministero delle Politiche Agricole e Forestali Dipartimento della Qualità dei Prodotti Agroalimentari e dei Servizi
Anschrift : Via XX Settembre, 20 I-00187 Roma
Via XX Settembre, 20
I-00187 Roma
Tel. : (39-06) 481 99 68
Fax : (39-06) 4201 31 26
E-Mail : qtc3@politicheagricole.it
2.
Vereinigung :
Name : Associazione produttori nocciole tonda di Giffoni
Anschrift : Via A.
Russomando, 9 I-84095 Giffoni Valle Piana (SA)
Via A.
Russomando, 9
I-84095 Giffoni Valle Piana (SA)
Tel. : (39-089) 86 64 90
Fax : (39-089) 982 81 59
E-Mail : info@tondadigiffoni.it
Zusammensetzung : Erzeuger/Verarbeiter (X) andere ( )
3.
Art des Erzeugnisses : Klasse 1.6 — Obst, Gemüse und Getreide, frisch oder verarbeitet
4.
Spezifikation : (Zusammenfassung der Anforderungen nach Artikel 4 Absatz 2)
4.1.
Name : „Nocciola di Giffoni“
4.2.
Beschreibung : Die Angabe „Nocciola di Giffoni“ bezeichnet ausschließlich die Frucht von Biotypen, die der Haselnussbaumsorte „Tonda di Giffoni“ entsprechen und in dem geografischen Gebiet gemäß Nummer 4.3 erzeugt werden.
Bei der Vermarktung muss die „Nocciola di Giffoni“ folgende Merkmale aufweisen:
— mittelgroße Nuss von kugelartiger Form mit einem Durchmesser von höchstens 18 mm,
— Farbe der Schale: Kastanienbraun mit dunkleren Streifen,
— der Nusskern hat eine kugelige Form mit einem Durchmesser von mindestens 13 mm,
— das Nussfleisch ist weiß, fest und aromatisch.
4.3.
Geografisches Gebiet : Das Erzeugungsgebiet umfasst Teile des Gebiets der Provinz Salerno, insbesondere das vollständige Gebiet der Gemeinden Giffoni Valle Piana, Giffoni Sei Casali, San Cipriano Piacentino, Fisciano, Calvanico, Castiglione del Genovesi und Montecorvino Rovella sowie Teile der Gemeinden Baronissi, Montecorvino Pugliano, Olevano sul Tusciano, San Mango Piemonte, Acerno.
4.4.
Ursprungsnachweis : Die für die Erzeugung von „Nocciola di Giffoni“ in Betracht kommenden Haselnusswälder werden in ein vom Kontrollorganismus geführtes Register eingetragen, dessen Abschrift bei den zum geografischen Gebiet gehörenden Gemeinden hinterlegt wird.
Der Ursprungsnachweis wird außerdem gewährleistet durch die Führung von Produktionsverzeichnissen und die rechtzeitige Meldung der erzeugten Mengen.
4.5.
Herstellungsverfahren : Die Anbaubedingungen der zur Erzeugung von Giffoni-Haselnüssen bestimmten Haselnusssträucher müssen den traditionellen Bedingungen dieses Gebiets entsprechen, d. h. dem Erzeugnis die typischen Qualitätsmerkmale verleihen.
Die Pflanzabstände, die Zuchtformen und die Schnittsysteme müssen den allgemein üblichen Verfahren entsprechen, wobei die Pflanzdichte 660 Pflanzen pro ha nicht überschreiten darf und die Zucht in Form des „cespuglio policaule“ (verzweigter Busch), des „vaso cespugliato“ (buschartige Kübelpflanze) und des „alberello“ (Baumpflanze) zu erfolgen hat.
Zulässig ist auch die Zucht in Ypsilon-Form und als Hecke, sofern dabei die besonderen Qualitätsmerkmale und eine Pflanzenzahl von höchstens 1 000 Pflanzen je ha eingehalten werden.
Die zulässige Höchstproduktion je Einheit ist auf 40 Doppelzentner je ha in Monokultur festgesetzt.
4.6.
Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet : Die Spezifikation der Giffoni-Haselnuss ist ein Ergebnis der besonderen Umwelt- und Naturbedingungen sowie der Anbaumethoden im Erzeugungsgebiet.
Insbesondere wird die Giffoni-Haselnuss in einem örtlichen Biotop angebaut, in dem sich die Merkmale der Pflanze unter Einwirkung der typischen klimatischen Bedingungen des abgegrenzten Gebiets, das innerhalb der Eignungsgebiete der Region Kampaniens liegt, besonders gut entwickeln.
Günstig sind die Anbaubedingungen insbesondere für die Sorte „Tonda di Giffoni“, die auf den Böden vulkanischen Ursprungs äußerst gut gedeiht.
4.7.
Kontrollstelle :
Name : IS.ME.CERT
Anschrift : Via G.
Porzio, Centro direzionale Isola G/1 Scala C I-80143 Napoli
Via G.
Porzio, Centro direzionale Isola G/1 Scala C
I-80143 Napoli
Tel. : (39-081) 787 97 89
Fax : (39-081) 604 01 76
E-Mail : —
4.8.
Etikettierung : Die Giffoni-Haselnuss in der Schale kommt in einem Beutel in den Handel; die Haselnusskerne werden in Beuteln oder Schachteln verkauft.
In jedem Fall tragen die Behälter folgende Aufschrift: „Nocciola di Giffoni“, „Geschützte geografische Angabe“ und das entsprechende Bildzeichen.
4.9.
Einzelstaatliche Vorschriften : —
(1)Europäische Kommission, Generaldirektion Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Referat Qualitätspolitik für Agrarerzeugnisse, B-1049 Brüssel.
Quelle: © Europäische Union, https://eur-lex.europa.eu · konsolidierte Fassung, Stand: 20.12.2025
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