Anlage 5 FRSAFTV_2004 – (zu § 2 Abs. 6)

(Fundstelle: BGBl. I 2004, 1024 - 1025;bzgl. der einzelnen Änderungen vgl. Fußnote)

Besondere Vorschriften für Fruchtnektar

Fruchtnektar aus Mindestgehalt an Fruchtsaft oder Fruchtmark (in Vol.-% des fertigen Erzeugnisses)

I. Früchten mit saurem, zum unmittelbaren Genuss nicht geeignetem Saft:

Passionsfrucht 25

Quito-Orangen 25

schwarze Johannisbeeren/Ribiseln 25

weiße Johannisbeeren/Ribiseln 25

rote Johannisbeeren/Ribiseln 25

Stachelbeeren 30

Sanddorn 25

Schlehen 30

Pflaumen 30

Zwetschgen 30

Ebereschen 30

Hagebutten 40

Sauerkirschen/Weichseln 35

andere Kirschen 40

Heidelbeeren 40

Holunderbeeren 50

Himbeeren 40

Aprikosen/Marillen 40

Erdbeeren 40

Brombeeren 40

Kranbeeren/Cranberries 30

Quitten 50

Zitronen und Limetten 25

andere Früchte dieser Kategorie 25

II. säurearmen oder sehr aromatischen Früchten oder Früchten, die viel Fruchtfleisch enthalten, mit zum unmittelbaren Genuss nicht geeignetem Saft:

Mangos 25

Bananen 25

Guaven 25

Papayas 25

Litschis 25

Acerolas 25

Stachelannonen 25

Netzannonen 25

Cherimoyas, Zimtäpfel 25

Granatäpfel 25

Kaschuäpfel 25

Mombinpflaumen 25

Umbu 25

andere Früchte dieser Kategorie 25

III. Früchten mit zum unmittelbaren Genuss geeignetem Saft:

Äpfel 50

Birnen 50

Pfirsiche 50

Zitrusfrüchte, außer Zitronen und Limetten 50

Ananas 50

Tomaten/Paradeiser 50

andere Früchte dieser Kategorie 50

Quelle: Gesetze im Internet (www.gesetze-im-internet.de), gemeinfrei gem. § 5 UrhG · aktuelle Fassung

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