Verordnung über die Berufsausbildung zum Koch und zur Köchin

• § 1Staatliche Anerkennung des Ausbildungsberufes
• § 2Dauer der Berufsausbildung
• § 3Begriffsbestimmungen
• § 4Gegenstand der Berufsausbildung und Ausbildungsrahmenplan
• § 5Struktur der Berufsausbildung und Ausbildungsberufsbild
• § 6Ausbildungsplan
• § 7Aufteilung in zwei Teile und Zeitpunkt
• § 8Inhalt des Teiles 1
• § 9Prüfungsbereich des Teiles 1
• § 10Inhalt des Teiles 2
• § 11Prüfungsbereiche des Teiles 2
• § 12Prüfungsbereich „Planen, Zubereiten und Präsentieren eines Drei-Gänge-Menüs“
• § 13Prüfungsbereich „Produkte, Lagerhaltung und Warenwirtschaft“
• § 14Prüfungsbereich „Technologie, Gästeinformation und Arbeiten im Team“
• § 15Prüfungsbereich „Wirtschafts- und Sozialkunde“
• § 16Gewichtung der Prüfungsbereiche und Anforderungen für das Bestehen der Abschlussprüfung
• § 17Mündliche Ergänzungsprüfung
• § 18Inhalt der Zusatzqualifikation
• § 19Prüfung der Zusatzqualifikation
• § 20Befreiung von Teil 1 der Abschlussprüfung und Anrechnung von Ausbildungszeiten
• § 21Erwerb des Abschlusses zur Fachkraft Küche nach nicht bestandener Abschlussprüfung zum Koch und zur Köchin
• § 22Inkrafttreten, Außerkrafttreten
• Anlage 1(zu § 4 Absatz 1)
• Anlage 2(zu § 18 Absatz 2)

Verordnung über die Berufsausbildung zum Koch und zur Köchin ist über Lawbster live abrufbar — gemeinsam mit deutschen und europäischen Gesetzen, Verordnungen und Gerichtsentscheidungen, in jedem KI-Assistenten per MCP (Claude, ChatGPT, Cursor, Copilot Studio u. a.) oder über die REST-API. API-Key holen.