Anlage 3 KONFV_2003 – (zu § 2 Abs. 2) | Lawbster

Fundstelle des Originaltextes: BGBl. I 2003, 2156

Zutaten

1.Honig:in allen Erzeugnissen als Ersatz für einen Teil des Zuckers oder den gesamten Zucker;

2.Fruchtsaft:ausschließlich in Konfitüre;

3.Saft von Zitrusfrüchten bei aus anderen Früchten hergestellten Erzeugnissen:ausschließlich in Konfitüre, Konfitüre extra, Gelee und Gelee extra;

4.Saft aus roten Früchten:ausschließlich in Konfitüre und Konfitüre extra aus Hagebutten, Erdbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren, roten Johannisbeeren, Pflaumen und Rhabarber;

5.Saft aus roten Rüben:ausschließlich in Konfitüre und Gelee aus Erdbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren, roten Johannisbeeren und Pflaumen;

6.ätherische Öle aus Zitrusfrüchten:ausschließlich in Marmelade und Gelee-Marmelade;

7.Speiseöle und -fette zur Verhütung der Schaumbildung:in allen Erzeugnissen;

8.flüssiges Pektin:in allen Erzeugnissen;

9.Schalen von Zitrusfrüchten:in Konfitüre, Konfitüre extra, Gelee und Gelee extra;

10.Blätter von Pelargonium odoratissimum:in Konfitüre, Konfitüre extra, Gelee und Gelee extra aus Quitten;

11.Spirituosen, Wein und Likörwein, Nüsse, Kräuter, Gewürze, Vanille, Vanilleauszüge und Vanillin:in allen Erzeugnissen.

Quelle: Gesetze im Internet (www.gesetze-im-internet.de), gemeinfrei gem. § 5 UrhG · aktuelle Fassung

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