Anlage 2 K_SEV – (zu § 12) | Lawbster

(Fundstelle des Originaltextes: BGBl. I 2004, 1705) Mindestgehalte an Trockenmasse in hundert Gewichtsteilen

Schnittfähiger Schmelzkäse

- mit einem Fettgehalt in der Trockenmasse von 50% oder mehr 50%

- mit einem Fettgehalt in der Trockenmasse von weniger als 50% 34%

Streichfähiger Schmelzkäse

- mit einem Fettgehalt in der Trockenmasse von 50% oder mehr 40%

- mit einem Fettgehalt in der Trockenmasse von weniger als 50% 30%

Schmelzkäsezubereitung 20%

Kochkäse

- Doppelrahmstufe 42%

- Rahmstufe 36%

- Vollfettstufe 34%

- Fettstufe 32%

- Dreiviertelfettstufe 29%

- Halbfettstufe 26%

- Viertelfettstufe 24%

- Magerstufe 22%

Die Mindestgehalte an Trockenmasse gelten nicht für Schmelzkäse und Schmelzkäsezubereitungen aus Frischkäse.

Quelle: Gesetze im Internet (www.gesetze-im-internet.de), gemeinfrei gem. § 5 UrhG · aktuelle Fassung

Diese Seite zeigt die aktuelle Fassung (Quelle: Gesetze im Internet (www.gesetze-im-internet.de), gemeinfrei gem. § 5 UrhG). Für tagesaktuelle, zitiersichere Abfragen lässt sich Anlage 2 K_SEV und jede andere deutsche oder europäische Rechtsquelle live per Lawbster-MCP abrufen.

Kann ich Anlage 2 K_SEV direkt in ChatGPT oder Claude abfragen?

Ja. Über Lawbster (MCP-Server) greifen KI-Assistenten wie Claude, ChatGPT, Cursor und Copilot Studio — oder eigene Anwendungen per REST-API — direkt auf den tagesaktuellen Volltext deutscher und europäischer Gesetze, Verordnungen und Gerichtsentscheidungen zu. Free-Tier verfügbar.

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